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La tartine à GOOD VIBES

· Pickles,granola,tartine

La cuisine, c'est parfois une question de détails.

Quelques graines de grenade croquantes sur un porridge. Quelques herbes fraiches et une poignée de noisettes torréfiées dans une salade. Quelques pépites de granola salé et 2/3 pickles sur une tartine.

Ça tombe bien, on a eu envie de vous proposer une recette avec notre granola préféré, celui de Catherine Kluger, que nous adorons bouloter du petit-dej au dîner. Une recette toute simple et si efficace avec ses couleurs, son croquant et son croustillant, que nous l'avons baptisée tartine "GOOD VIBES" :-)

Pour la réaliser, nous vous proposons un kit spécial en vente sur notre Pickleshop.

TARTINE "GOOD VIBES" aux pickles & au granola

Les ingrédients (pour 2 tartines):

  • 2 belles tranches de pain complet ou aux céréales
  • Fromage de chèvre frais (ou houmous)
  • Des pickles (ici Orange Karma et Golden Jubilée)
  • Le granola salé au fenouil et aux épices Catherine Kluger
  • De la coriandre
  • Du mesclun pour accompagner

Grillez préalablement vos tartines, étalez généreusement de fromage de chèvre frais ou de houmous.

Parsemez par-ci par-là de pickles et de granola.

Ajoutez quelques feuilles de coriandre.

Accompagnez d'un mesclun en réalisant la vinaigrette avec de l'huile d'olive et la saumure des pickles.

Miam.

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