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Des nouvelles de la Fabrique à Pickles

Dans les coulisses de notre atelier de production

En mars dernier, nous décidions de reprendre l'atelier qui produisait nos pickles. Il nous fallait alors acheter des machines pour le moderniser, faire quelques travaux et pour cela, nous avions lancé une campagne de crowdfunding sur Ulule. Quelle aventure ! En 10 semaines, nous avions récolté la somme de 16 826 euros auprès de 158 chouettes contributeurs. 6 mois plus tard, nous sommes encore extrêmement touchées par chacune de ces contributions qui nous ont aidé à créer la première FABRIQUE à PICKLES de France.

Il a fallu temps, patience et prêt bancaire pour mettre sur pieds un atelier de production qui nous ressemble. Nous avons commandé les machines et les avons mises en place. Il a ensuite fallu apprendre à nous en servir et les amadouer pour leur faire faire de super pickles et mezzés !😊

Aujourd'hui, elles font partie intégrante de notre atelier et chacune d'elles a même un petit surnom.

Laisser-nous vous les présenter :

Avec cette rolls des robots👾, nous allons pouvoir trancher, émincer, hâcher menu nos légumes préférés pour encore plus de super pickles ! ✨

Et voici Delphine aux manettes de notre mixeur XXL .

C'est dans ce robot que l'alchimie opère et que nos légumes deviennent... mezzés.

La petite dernière, c'est cette étiqueteuse de compétition au petit nom de Ninon. Plus de perte de temps à coller à la main l'étiquette sur le dessus de nos bocaux, elle le fait pour nous et elle le fait très vite ! 🚀

Et enfin, le meilleur pour la fin : ces machines c'est bien, mais elles ne seraient rien sans le talent de Fatima, Kadiatou et Aziza. Ce sont elles, qui, chaque jour bichonnent les légumes bio de nos producteurs et les transforment en pickles & mezzés.

Et c'est aussi grâce à ces femmes, avec qui il nous est si cher de travailler, que notre aventure prend tout son sens.

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